扁豆的营养成分相当丰富，是癌症病人食用的首选，特别适宜夏季食用，可以克服夏天的炎热带来的种种不适。扁豆辣炒五花肉在夏季是几乎每隔一天都会出现在我家饭桌上的一道菜，下饭效果非常好，根本就看不出来苦夏对家里人饭量的影响。现在推荐给大家，希望更多的人品尝一下，让生活更加美好。

甜酒酿营养丰富，含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等，酒精浓度低、香甜可口、营养丰富，深受人们喜爱。选用上白糯米和酒药配制酿成，具有芳香、甜润、助神等特点，为常州传统产品，距今天已有200余年历史。酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。

扁豆炒五花肉

配料：扁豆、五花肉、大蒜、花椒、八角、生姜、盐、生抽、老抽

1、扁豆去掉经络，锅内放入开水，放入适量盐、色拉油焯水；煮开即可捞出沥干水分

2、五花肉切成薄片；

3、锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香，倒入五花肉翻炒至变色，放入盐、生抽、老抽翻炒均匀，出锅即可；

4、另起锅放入适量的色拉油，放入蒜末炒香，放入扁豆翻炒，放入盐翻炒均匀，最后放入五花肉翻炒均匀即可；

甜酒酿

食材：糯米粉、甜酒酿、鸡蛋、水淀粉、糖桂花

1、糯米粉中加入温水揉成面团，不要加凉水哦，凉水揉糯米面团不易成型。

2、准备上适量水淀粉，经常有朋友问我什么是水淀粉，就是淀粉加水搅拌均匀便叫做水淀粉。

3、锅里水烧开后调成中火，糯米面团搓成小汤圆放入煮熟，然后加入适量水淀粉，一边倒水淀粉一边搅拌。

4、鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀。也可以用整个鸡蛋，光用蛋黄更好看，我正好蛋清有其他用途，就用了蛋黄。

5、将蛋黄转圈倒入锅里，离锅高一些往下转圈倒，这样出来的蛋花会薄薄的，稍微凝固后搅拌一下。

6、关火后加入醪糟，撒上桂花。